Este es un pequeño poblado que se encuentra entre Vistalba y Cacheuta, a los pies del Cordón del Plata. Posee un paisaje mayormente rural, rodeado de cabañas y hermosas vistas a la Cordillera de Los Andes.

Es también una de las zonas vitivinícolas más antiguas de Mendoza, con viñedos de más de 100 años, en su mayoría de la llamada uva francesa “Malbec”. La calidad de sus suelos y clima ha dado lugar a la elaboración de vinos de alta gama.

Su nombre proviene de la primera obra hidráulica de Mendoza, construida en 1785 durante el Virreinato del Río de la Plata para regular las crecidas del río, conocida como el dique “Toma de los Españoles”.